Φακές Σαλατα
30 mins
Total time1
Serving12
IngredientsEnable cook mode
Ingredients
12⁄3
cφακές μπελούγκα1
αβοκάντο1
κρεμμύδι1⁄2
cκαρύδια1
πορτοκαλί4
κρεμμυδάκια φρέσκα4
cσπανάκι baby1
ματσάκι ρόκααλάτι
πιπέρι
1⁄2
cελαιόλαδο1⁄3
cμπαλσάμικοDirections
Step 1
Ξεπλένετε τις φακές και τις βάζετε να βράσουν σε μπόλικο νερό για περίπου 20-30 λεπτά. Προσέξτε να μην παραβράσουν, αλλά να “κρατάνε”. Τις σουρώνετε και αφήνετε να κρυώσουν.
Step 2
Καθαρίζετε το πορτοκάλι, χωρίζετε σε φέτες, αφαιρείτε τα κουκούτσια, και τις κόβετε σε δύο ή τρία κομμάτια την κάθε μία. Κρατάτε στην άκρη. Καθαρίζετε το αβοκάντο και το κόβετε σε μικρούς κύβους. Καθαρίζετε το κρεμμύδι και το κόβετε σε λεπτές μισές ροδέλες.
3 more steps — sign up to see the rest
To view this recipe and access thousands of others, sign up for free or, log in